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☆2月のサロン風景☆

おはようございます
パン職人直伝のお教室
いちごschoolです

2月のお教室の飾り付け~

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本物っぽく見える飾り
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ハートマカロン・食べれます❤️
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ピックを立てたら、バレンタイン仕様
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好きなスワロフスキーを、男友達が
ちょっと加工してくれました
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 3月は、お雛様月~🎶
ピンクばかりに、なる事でしょう~🤗

by itigoburogu | 2018-02-28 22:46 | いちご日記

☆貼りにはって来ました☆

こんばんは
パン職人直伝のお教室
いちごschoolです

今日は、お知り合いの先生からの
ご紹介で先月からお伺いしているポーセラーツを
作りに行って参りました。

去年シャンパングラスが折れてしまい。。
(毎年クリスマスの食器割ってる・・)
綺麗なグリーンの転写紙、実は~
白になるんです。
焼き上がりのお楽しみです。
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第1希望の湯飲みを作りに行ったのが、
あれこれ作ってたら、、。
帰り際に、先生のご好意で作らせて頂きました。
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デザインの好みや、色の好みなどすべてにおいて
似てるので、なんだか何処かで繋がってる
気分です。
来月はサロンの荷物入れを作りに~
今日の食器、焼成後blog更新しますね。

by itigoburogu | 2018-02-27 17:29 | いちご日記

☆お友達と女子会~☆

おはようございます
パン職人直伝のお教室
いちごschoolです

昨日は、ちかちゃん・圭子さんと女子会~
シェフは、ちかちゃん
常に、何か作っててくれた~
美味しいお料理ご馳走様ですっ。
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by itigoburogu | 2018-02-27 07:23 | いちご日記

☆3月、4月のコラボレッスン☆

こんばんは
パン職人直伝のお教室
いちごschoolです

今日は尼崎の、きょー様宅へのレッスン
ほぼ毎月お呼び頂き、ありがとうございます。

雛祭りには、ママ友と雛祭りパーティーを
したいと前々からお聞きしてました。
今回は雛祭りにぴったりの
「いちご大福」をお作り頂きました。

小豆あんこバージョン
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白あんバージョン
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ほんのりピンク色も、作ってみました。

こちらの、いちご大福は3月、4月のレッスンで、桜餅と一緒にお作り頂けます。

お教室では、ささやかですが東北地震の義援金運動を、させて頂いております。

材料費以外は、義援金とさせて頂いて
おりますので、皆様からのご協力お願い致します。
まだまだ復興には時間が掛かります。
大阪も阪神淡路大震災の被害を受け、
各地から助けて頂きました。

いちごschoolは東北地震が起きた年に
オープンしました。
少しでも、お力になれたらと思っております。

皆様のご協力お願い致します。

コラボレッスンの詳細

出来上がりは
桜餅 5個・いちご大福・3個となります。
いちご大福の色は、白かピンク
お選び頂けます。
ご予約時に、お知らせ下さい。

レッスン代金は¥3500-
材料費以外は義援金とさせて頂いております。

皆様からの、ご予約お待ちしてます。

by itigoburogu | 2018-02-26 19:49 | 月別メニューのご案内

☆2月のティータイムのメニューです☆

2月のティータイムのメニューです

welcomedrink

純ココアにハートマシュマロを浮かせます。
カップケーキは、講師作
ご好評頂きました
チョコは生徒様からのカナダのお土産
沢山入ってたので、生徒様とシェアリング~
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阪急百貨店のバレンタイン博覧会で、
色々買って来ました。
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ブラウニーとチョコパンは、講師作
クリームチーズを沢山乗せたので、
酸味のあるクランベリーを添えて
チョコはコストコで~
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チョコムースも作りました
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ワタクシからのバレンタインを、生徒様へ
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チョコとハートずくしのティータイムにしてみました
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3月は桃や、お雛様をイメージして
お教室の模様替えしなきゃ。

by itigoburogu | 2018-02-26 08:05 | いちご日記

☆パン行程が判ると、更に楽しくなります☆

こんばんは
パン職人直伝のお教室
いちごschoolです

今日は、めー様がご参加下さいました。
お教室に通って下さることが、癒しに
なってると嬉しいお言葉を頂きました。

今日はコロネ
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生地を、コロコロのばしま~す。
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生地を巻きまきしま~す
コロネの成型は、皆さん難しい~と
言われる中、めー様はクルルンっ。
とってもお上手に巻かれてます。
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今から大きく成長するために発酵機へ~
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クリームつめつめ作業
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めー様、本日は楽しい時間をありがとうございます。
来月もお待ちしてます。

by itigoburogu | 2018-02-25 23:55 | レッスンレポート

☆3月メニューのご案内です☆

パン職人直伝のお教室
いちごschoolです。

3月は、お雛祭りがありますね~

生徒様から「ケーキが作りたい」と
沢山リクエスト頂き、色々と試作しました。

3月のお教室は【初】の
お菓子教室に変身~。




3月メニュー以外をご希望の方は、
2月末迄に、日程とメニューを
お知らせ下さい。


お雛様3色レアチーズケーキ
出来立て、そっくりお持ち帰り~。

画像少しお待ち下さい
レッスン代金・¥5000-

コラボレッスンは~
桜餅(10個)&ひみつの1品
桜餅のみレシピ付き

レッスン代金・¥3500
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コラボレッスンは、材料費以外
東北地震の義援金とさせて頂きます。
皆様の、ご協力お願い致します。

by itigoburogu | 2018-02-25 07:20 | 月別メニューのご案内

☆3月から、カフェの工事始まります☆

おはようございます。
パン職人直伝のお教室
いちごschoolです

3月のお教室は3/11(日)からと、なります。
3月に入ったら、カフェの手続関係で、
市役所や保健所へ、連日出勤です。

カフェで働いて頂くスタッフの雇用、保険関係を、
キチンとしないとね。

工事も3月から着工です。
新しく色々なプロが、皆様に美味しいお品を
ご提供くださいます。

昨日作った桜餅~
まだ2月ですが、来月からのコラボで
登場します。
今年は、あと1品プラスでお作り頂きます。
(近々発表~)
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by itigoburogu | 2018-02-25 06:55 | いちご日記

☆ハートを崩すのは勇気が要ります☆

バレンタインの時期に、生徒様から頂き
ました~🎶

すごくしっとりしたガトーショコラ
お豆腐で、作ってるそうです。

♥️形、崩すの勇気いりました。
あー様ありがとうございます。
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by itigoburogu | 2018-02-24 16:09 | いちご日記

☆美味しい物を見たら、知らぬ間にお買いあげ~☆

こんにちは
パン職人直伝のお教室
いちごschoolです

今日もポカポカですね。

お友達に誘われて、うまいもの市に~
誘惑ばかりで、困る~けど楽しい。

パンネルさんの食パン
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ツンってしなくて、まろやかだったので⭕️
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毎日頂いてる、お味噌~
普段は、まとめて送って頂いてますが、
丁度使いおわりだったので、確保しときました。
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昔っから好きなお品
霧の森大福は、ネットでも中々購入できないので、並んででも買います。

赤坂トップスさんのチョコケーキ
やっと手元に来ました~
今迄、中々タイミング合わずで。。
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矢場とんも来てました~
矢場とんっ。矢場とんっ。矢場とんとんっ😜
阪急三番街に、お店が出来た?出来るそうです。
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どれもおいしかった~
ってことで、今日は体重は計りません‼️
明日ってことで。
でも順調に、引き締まって来てます。
愛されbodyにならないと~きゃ~😉



by itigoburogu | 2018-02-24 12:49 | いちご日記