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☆お手伝い下さいましたので、レッスンがスムーズに☆

おはようございます。
パン職人直伝のパン教室
いちごschool・こりすまゆです。

台風無事に通過~木枯らし1号もやって来て、
冬支度ですね。
10月も今日で終わり。
カレンダーも残すところ2枚だけ。。
ほんとに1年が早~い。

お教室のハロウィン仕様は、影も形も
無くなりました。(^^ゞ
レッスン終わって、即撤収~。

私のお教室は東京ディズニーリゾートと
同じ日からクリスマス仕様です。
クリスマスツリー、担いで用意しないと~♥

まだまだ書類の手続きでバタバタしてます。
レッスンレポートも、出来るだけ早く
更新しようと思いますので、宜しくお願い致します。

10/28のレッスンレポートです。

毎月お越し頂きますN様
みるくカンパーニュ&スコーン
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可愛くラッピングされてました
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スコーン生地は、四角にキュッキュと、まとめて頂きました。
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本日3人様レッスンでしたので、
洗い物やティータイムの用意を
お手伝い下さいました。
何時も楽させて頂いてるのでと、色々
お手伝い下さいました。
N様ほんとに助かりました。
ありがとうございます。
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初参加H様
ハイジの白パン
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初めてパン作りされたんですが、
とってもお上手です。
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H様から、ご紹介頂きました、お友達のN様。
色々とパンの技をお話しした所、とっても
感激して頂き、目がマンマルになってました。
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粉砂糖で、可愛く仕上げて頂きました
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今回は3名様ご一緒にティータイム~
ハロウィンパーティーみたいです。
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3人様、ご参加頂きありがとうございます。
来月も楽しみにお待ちしております🎵




by itigoburogu | 2017-10-31 09:42 | レッスンレポート

☆書類に埋もれてます☆

いちごschoolです。

ここ最近、書類に埋もれてます。
昭和を生きた人って、保険加入が半端ないです。
各保険会社に分けたら、ファイルありすぎ💦
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保険手続き~会社関係書類~まだまだ
年内は書類に埋もれてます。
それに伴い、ワタクシ所有のビルでの
カフェ等の工事等々。
来年早々からもバタバタするかな。

父が沢山残してくれた大切なもの。
頑張って守って行きます。

by itigoburogu | 2017-10-27 08:02 | いちご日記

☆確認しながら、覚えていけれます☆

こんばんは。いちごschoolです。

昨日の台風、無事に大阪を通過しましたね。
他の地域に被害が少ないことを、お祈りします。

10/23のレッスンレポートです。
お越しくださいましたのはM様。
台風の日は、お仕事だったそうで、
勤務後電車が動かず・・
夜遅くお帰りにも関わらず、お越しくださいました。

お作り頂きましたのは、みるくカンパーニュ&スコーン
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手慣れた手つきでテキパキと。
必ず、ワタクシがお伝えした事を復唱されて、
メキメキ上達されてます。
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今月のティータイムです。
とっても喜んで頂き嬉しいです。

M様、台風の最中ありがとうございます。
来月も楽しみにお待ちしております。


by itigoburogu | 2017-10-24 17:25 | レッスンレポート

☆美味しい香りがお教室一杯です☆

こんにちは。
いちごschoolです。

父の葬儀から、バタバタとしてます💦
少しの間、ブログ更新が何日かおきに、
なると思います。
レッスンレポートも、出来るだけ早めに
更新しますので、宜しくお願い致します。

10/21(土)のレッスンレポートです。
お越しくださいましたのは、K様

明太子フランスパン
着色料なしを使ってますので、鮮やかな
お色ではないですが、お味は最高です。
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明太子を乗せる場所確保~
クープ入れも丁寧に、されてます。
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仕上げの明太子を、そっと生地にのせて
オーブンへ~
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K様美味しい焼き色に、なりましたね。
レッスンご参加ありがとうございます。
来月もお待ちしております。





by itigoburogu | 2017-10-22 12:21 | レッスンレポート

☆意気投合の生徒様~☆

こんばんは。
いちごschoolです。

無事に葬儀も終わりましたが、
まだまだやる事山積み~

10/17のレッスンレポートです。

お越しくださいましたのは、お2人様。

エレガントな雰囲気のM様。
見習いたい~
小麦粉を控えてらっしゃるので、米粉ぱんを
お作り頂きました。
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毎月お越しくださいます、可愛いい雰囲気のS様
みるくカンパーニュ&スコーン
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万博近くにお住まいのM様と、以前お住まいだったS様
思わぬご近所?で、一気にお話しが弾みました。
お2人様共に、お話しがとっても楽しくて~
パンも綺麗な焼き色で、しっかり可愛く
焼けました。

今日のティータイムです
詳細は月末に🎵
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お2人様、楽しい時間をありがとうございます。
来月も楽しみにお待ちしております🎵

by itigoburogu | 2017-10-18 22:22 | レッスンレポート

☆1週間が早すぎる~☆

ご覧頂きありがとうございます。
いちごschoolです。
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父が旅立ち、今日初七日を迎えました。
家族・お知り合いで、お食事に。
1日過ぎるのが、早くて~
ブログを読んだ皆様から、沢山の
励ましのメッセージを頂きありがとうございます。

食事も睡眠も、とるようにしてます。
皆様とお話ししてる方が、楽しいので
レッスンも葬儀後再開してます。

これからも宜しくお願い致します。



by itigoburogu | 2017-10-16 22:13 | いちご日記

☆10/15のレッスンレポートです☆

こんにちは。いちごschoolです。

10/15のレッスンレポートです。
お越しくださいましたのは、お2人様。

みるくカンパーニュ&スコーン
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レーズンパン&スコーン
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お2人様仲良く、コネコネ~
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今月のティータイムはハロウィン仕様です
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楽しい時間をありがとうございます。
来月も、お待ちしております🎵

by itigoburogu | 2017-10-16 11:41 | レッスンレポート

☆上げ膳据え膳と、いつも喜んで頂きます☆

いちごschoolです。

遅くなりましたが、10/09のレッスンレポートです。

久々にN様がお越しくださいました。
旦那様が多忙で、合間をぬってお越しくださいました。

明太子フランスパン
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明太子を生地にたっぷりと~
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コラボlessonのスコーン
サクサクしていて、チーズたっぷりです
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切り混ぜ~切り混ぜ~
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今月は撮影スペースを設けてますので、
皆様普段以上に、カメラ撮影に慎重~
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ワタクシの思いつきティータイムメニューを
何時も気に入って頂いてます。
【上げ膳据え膳で、嬉しい~】と喜んで頂きました。

N様、ありがとうございます。
次回も楽しみにお待ちしております🎵


by itigoburogu | 2017-10-12 00:53 | レッスンレポート

☆安らかに旅立ちました☆

いちごschoolです。
ワタクシ事ですので、スルー🆗です。

2017年10月10日(火)04時41分
父が、安らかに旅立ちました。
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by itigoburogu | 2017-10-10 23:56 | いちご日記

☆ハロウィン仕様を、気に入って頂きました☆

こんばんわ。
いちごschoolです。

10/08(日)のレッスンレポートです。
お越しくださいましたのはF様親子組

お母様のS様
シナモンロール
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くるくる巻いて、成形して行きます
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お嬢様のA様
あんぱん
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丸めが、とってもお上手に、なられてます
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お二人様共に、可愛く焼き上がりました。

お教室に入るなり【ハロウィンだ~】
喜んで頂きました。
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今月のティータイムはハロウィンなので、
SweetSを中心にメニューを作りました。
【ハロパだ~】
喜んで頂きました。
(メニューの詳細は、月末迄お楽しみに)

来月も楽しみにお待ちしております🎵

by itigoburogu | 2017-10-09 00:40 | レッスンレポート