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☆出張lessonは、何時も女子会になってます☆

こんばんわ。いちごschoolです🍓

今日で5月終わりですね。
本日出張lessonでした。
沢山お集まり頂いてありがとうございます。

可愛いいパンが沢山焼き上がりました。
今日はママ友lessonで、お話しが尽きない。。
しかも、お口も作業の手も、最大に動いてます。
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本日も楽しい時間をありがとうございます。
来月も宜しくお願い致します。

by itigoburogu | 2017-05-31 23:56 | レッスンレポート

☆今日はお友達宅で、出張lessonでした☆

こんにちわ。いちごschoolです🍓

今日はお友達宅で、出張lessonでした。
先月お家を新築されて、初めてお伺いしました。
ヨーロピアン風の素敵なお家
(個人情報ですので、お家は撮してません)
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皆様コラボlessonの、抹茶パウンドケーキを
お作りになられました。
お教室では、抹茶はパウダーでなくお抹茶を
使用します。
やはり、色が鮮やか~。

皆様lessonご参加ありがとうございます。
次回も楽しみにお伺いします🎵

by itigoburogu | 2017-05-30 17:34 | レッスンレポート

☆話題のソイキャンドルを作り、お教室のお祝い頂きました☆

こんばんわ。いちごschoolです🍓

今日は前々からのお友達で、数々の講座資格を持ち、
大阪市内でサロンをされてるTちゃんに、
久々に会いに行って来ました。
今話題のソイワックス(大豆から出来てます)
何やらTちゃんが、ちょこちょこと作業してます。
実は~ワタクシの作った花弁を、綺麗に
修整して頂いてます。
本当は花弁5枚なんですが~!
【新種のお花作成中~】
いえいえ!ただ単に、ワタクシが上手過ぎて😁
テコ入れしないと。。
ワックスなので、とっても温度に敏感
でも、とっても楽しい作業。
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見て~見て~(何かCMみたい)
この花弁の違い!105.png
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これを修整して頂き~
中心が判らない~と叫んだら、黒マル付けてくれたり~
いたせり尽せりのlesson

そして完成です🍓
お花畑みたいに、お花を敷き詰めました。
かなり集中したので、もうひとつはザ・シンプル
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とっても可愛く出来ました~
お教室に飾ろっ。

更に~
リニューアルオープンのお祝いを頂きました。
お洒落~
Tちゃんはお花の先生も、されてます
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Tちゃん今日は久々に会えて、話せて~
お祝い頂いて~本当にありがとうございます🎵
大切に飾らせて頂きます。




by itigoburogu | 2017-05-29 23:58 | パン修行・学び

☆お友達が何時もオーダーする、胡桃パウンドケーキ☆

こんにちわ。いちごschoolです🍓

今日は夕方から、お友達がお教室見学に
来るので、お気に入りの胡桃パウンドケーキを
焼きました。
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中々時間が合わなくて、会えないのですが
会う時は必ずオーダーを頂きます。
気に入って頂いてるようで嬉しいです。
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そして今日は朝から少しお教室の日差し対策を
してました。
お教室は1日中、日差しが当たり、これから
真夏になると、恐ろしい位暑いはず。。
なので、スダレをつけました。
過ごしやすい~。
スダレで、こんなにも変わるなんて驚きです。
日差しを遮る分、光の量が少し落ちますが、
元々光が入りすぎる暗いの場所なので
丁度良いかも。

写真の撮しかた、また考えないと✨

皆様、休日楽しくお過ごし下さいね🎵

by itigoburogu | 2017-05-28 13:40 | いちご日記

☆お土産に頂いたお菓子~季節を感じるお包みです☆

こんばんわ。いちごschoolです🍓

昨日工房を見に来て頂いたK先生から
美味しいお菓子を頂きました。

地域では、結構有名なお店らしく。
K先生は、そちらで時々お手伝いをされてます。
熨斗は紫陽花~
季節感を、とっても感じます。
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見るからに美味しさが伝わって来ます。
で!
ほんと美味しく頂きました。
とうふ小豆、ハマってしまいそう。
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和菓子屋さんのお品なんです。
だからか、あっさり・しっとりしていて
ワタクシ好きだなぁ~

K先生~大変美味しく頂きました。
ありがとうございます。

by itigoburogu | 2017-05-27 22:27 | いちご日記

☆今日は滋賀県にて、賑やかにlessonでした☆

こんにちわ。いちごschoolです🍓

今日は滋賀県グループの出張lessonでした。
今回は2種類のパンを、各自でお作り頂きました。
珍しくハード系のパンもチョイスされました。
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わいわいと賑やかにlessonでした。
本日はありがとうございます。
来月も楽しみにお伺いさせて頂きます。

by itigoburogu | 2017-05-27 16:27 | レッスンレポート

☆天然酵母の先生が、工房見学に来てくれました☆

こんばんわ。いちごschoolです🍓

今日はお休みを調整して、天然酵母のお教室を
主宰されてる先生が、宝塚からお越し下さいました。

1度私が、先生の工房にお伺いさせて頂き、
色々な事を質問攻め~
今回も質問攻め~😁
本当に為になるお話しを、沢山して頂き嬉しいです。

話に夢中でお出ししたコーヒーも、飲まずに、
あれやこれやと写真を撮られてました。
お腹も空いた事なのでランチに。
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ランチ中も、沢山お話しさせて頂き時間が
過ぎるのが、こんなに早いなんて。

また時間作って、お味噌届けに行きますね。
K先生~今日はありがとうございます。

by itigoburogu | 2017-05-26 17:48 | いちご日記

☆配合を替えてみました☆

こんばんわ。いちごschoolです🍓

今日は木曜日~お菓子の納品業務の日です
そして、お教室と工房のお掃除日
あっ!
お掃除は毎日してますよ~ん。
木曜は更に徹底的に、お掃除するのです。

今日も沢山のお菓子が焼けました。
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沢山の方のお口に入るので、キチンと明記します。
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下準備は、念入りに~
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資材も準備しておけば、当日の作業がスムーズ
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皆様に喜んで頂けますように🎵

5月・6月はマドレーヌの納品です。
7月はクリームチーズとクランベリーの
パウンドケーキ

お問い合わせ頂きましたら、販売も可能です~🎵

by itigoburogu | 2017-05-25 19:04 | いちごfactory・納品・販売について

☆5月のティータイムメニューです☆

おはようございます。いちごschoolです🍓

5月のお教室lesson全て終了しました。
あと数日、出張lessonが後半にありますが、沢山の方にお通い頂いてありがとうございます。
5月は、コーンミールを使ったパンを、
お出ししました。
そして6月の月別メニューになりました。
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パンに色々挟んで、お召し上がり頂きました。
ハチミツは、お通い頂いてる生徒様から、以前頂いて
余りの美味しさにハマって、今回皆様にもと
思い🎵

来月は、何パンにしようかなぁ~
皆様お楽しみに🎵

by itigoburogu | 2017-05-24 08:01 | レッスンレポート

☆lessonの為に前泊して、お越しくださいました☆

こんにちわ。いちごschoolです🍓

本日初めてお越しくださいましたのはY様
米粉パンがどうしても膨らまないと
お悩みでした。
色々探されて、当お教室にたどり着いて頂きました。
ありがとうございます。

お越し頂く場合、バスが1時間に1本しか無くて。。
前の日に守口市迄来て、お泊まり頂いての
lessonでした。
もう~感激!!
貴重なお時間をありがとうございます。
お会いしましたら、とってもお顔立ちの綺麗な方で、
スタイルも綺麗で(見習わないと😁)
お話しも楽しく、お話し内容に共感することが沢山です。
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自身で作ると中々膨らまなくて、基本を
習いたいと。
膨らんだ時、テンションあがる~と
言って頂き嬉しいです。
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ご自宅でも教室と同じように作る、色々な
小技を沢山お伝えしました。

早々にお作り頂くみたいで、型を購入されました。
焼き上がりましたら、是非添付でお送り下さいね。

Y様本日はお越しくださいまして、
ありがとうございます。
楽しい時間を、ご一緒させて頂き嬉しいです。
次回お待ちしております🎵




by itigoburogu | 2017-05-23 17:35 | レッスンレポート