2018年 02月 25日 ( 3 )

☆パン行程が判ると、更に楽しくなります☆

こんばんは
パン職人直伝のお教室
いちごschoolです

今日は、めー様がご参加下さいました。
お教室に通って下さることが、癒しに
なってると嬉しいお言葉を頂きました。

今日はコロネ
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生地を、コロコロのばしま~す。
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生地を巻きまきしま~す
コロネの成型は、皆さん難しい~と
言われる中、めー様はクルルンっ。
とってもお上手に巻かれてます。
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今から大きく成長するために発酵機へ~
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クリームつめつめ作業
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めー様、本日は楽しい時間をありがとうございます。
来月もお待ちしてます。

by itigoburogu | 2018-02-25 23:55 | レッスンレポート

☆3月メニューのご案内です☆

パン職人直伝のお教室
いちごschoolです。

3月は、お雛祭りがありますね~

生徒様から「ケーキが作りたい」と
沢山リクエスト頂き、色々と試作しました。

3月のお教室は【初】の
お菓子教室に変身~。




3月メニュー以外をご希望の方は、
2月末迄に、日程とメニューを
お知らせ下さい。


お雛様3色レアチーズケーキ
出来立て、そっくりお持ち帰り~。

画像少しお待ち下さい
レッスン代金・¥5000-

コラボレッスンは~
桜餅(10個)&ひみつの1品
桜餅のみレシピ付き

レッスン代金・¥3500
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コラボレッスンは、材料費以外
東北地震の義援金とさせて頂きます。
皆様の、ご協力お願い致します。

by itigoburogu | 2018-02-25 07:20 | 月別メニューのご案内

☆3月から、カフェの工事始まります☆

おはようございます。
パン職人直伝のお教室
いちごschoolです

3月のお教室は3/11(日)からと、なります。
3月に入ったら、カフェの手続関係で、
市役所や保健所へ、連日出勤です。

カフェで働いて頂くスタッフの雇用、保険関係を、
キチンとしないとね。

工事も3月から着工です。
新しく色々なプロが、皆様に美味しいお品を
ご提供くださいます。

昨日作った桜餅~
まだ2月ですが、来月からのコラボで
登場します。
今年は、あと1品プラスでお作り頂きます。
(近々発表~)
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by itigoburogu | 2018-02-25 06:55 | いちご日記