☆細かい作業は、かなりお好きなタイプ☆

おはようございます
パン職人直伝のお教室
いちごschoolです

カンパーニュに使う≪藤籠≫
強力粉を付け生地を入れて発酵させると
綺麗な模様になります。
使った後はハケで粉を払います。
藤なので基本水洗いは
良くないですが、私は時々洗います。
b0204719_23411236.jpg
この粉を払う作業が、かなり好き。
こう言う細かい作業や、
計量なども。
綺麗にする事は基本好きです。

お掃除のお勉強もサロンに通って
習得してます。
何かお困りな事あれば、
レッスン時にお伝え下さい。

b0204719_11585552.png


by itigoburogu | 2018-06-05 08:03 | いちご日記