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☆オリーブオイル☆

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皆様~こんにちは。
大阪守口市・手作りパン教室・いちごschoolです

小豆島のオリーブオイルを頂いたので、オリーブオイルについて少し豆知識を037.gif
主に地中海に面した地域(イタリア、スペイン、ギリシャ、マシュリクなど)で好んで使われる。
ギリシャでの消費量は世界一
☆オリーブオイル☆_b0204719_1343134.jpg

イタリアなどでは毎年オリーブの収穫の季節に、ブルスケッタなどと一緒に絞りたてのオリーブ油を賞味して収穫を祝う習慣がある。
オリーブオイルは紫外線により劣化するが、蛍光灯の光にも含まれているため、冷暗所で保存する。手に取りやすい食卓や台所に置く場合は黒い瓶やアルミホイルで覆った瓶により遮光すると同様の効果がある。

美容と健康のためにそのまま飲むこともある001.gif

最近巷では、ココナッツオイルも流行ってますね。認知症に効果があると学会でも話題です
私も飲もうかな011.gif・・・最近記憶が途切れるんで011.gif
何でも早期予防、発見ですね001.gif
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by itigoburogu | 2015-02-24 14:33 | いちご日記