ぱん講師 こりす まゆ


by いちご

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お教室のご案内

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ご訪問頂きました皆様へ



ご訪問頂き有難うございます。🍓

大阪守口市でパン教室を主宰しております 
いちごschool・こりすまゆです。


お教室でのlessonメニュー 詳細を
ご案内させて頂きます。

🍓 
ホームページはこちら

🍓 

各lesson内容・お稽古代金



lesson項目
🍓

パン(手ごね・機械こね) 

🍓お菓子・ケーキ

🍓 小麦アレルギー対応・米粉パン  
🍓 薬膳料理 
🍓 アイシングレッスン
🍓
低糖質・糖質オフパンレッスン


メニューは

随時、増やして行く予定です。



🍓ご予約はこちら



ご予約お待ちしております。





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# by itigoburogu | 2019-03-11 08:03 | いちご日記

☆サロンの小物のご紹介☆

こんばんは
パン職人直伝のお教室
いちごschoolです

今日の空は、晴れ渡ってますね。
先日お教室のハンドタオルが、出来上がりました。
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ティータイムの、お手拭きとしてお使い下さい。
6月から、お出しします。
# by itigoburogu | 2018-05-25 21:20 | いちご日記

☆小麦アレルギー対応パンの更なる詳細☆

おはようございます
パン職人直伝のお教室
いちごschoolです

数日前に更新した米粉パンの、
お問い合わせが殺到した為再度
詳細をお伝え致します。

当サロンの米粉パン
こちらは小麦アレルギー対応パンです。
小麦粉・卵・乳製品は一切使用してません。
小麦アレルギーの方が安心して、
食べて頂けるパンです。
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実際作られた生徒様からは
【こんなに簡単にできる】
【作りおきが出来てうれしい】と感想を頂きます。

滋賀県・徳島県・福岡県など、遠方からお越しの方も多数。

そして、ここからが重要
最近巷で流行のグルテンフリーとは
お味も食感も違います。

お店で売ってる米粉パンは、
小麦粉(強力粉・薄力粉・その他の粉)などに
米粉を混ぜ合わせて米粉パンとして
販売されてる事が多いです。

アレルギー対応パンは
小麦粉が使えないため
(小麦グルテンが、アレルギーを引き起こします)
米粉を使用します。
米粉だけでは小麦粉のパンの様に、形が作れません。
(私の腕が、まだまだ未熟からかも😓)

お教室でメニューにある米粉パンは
ほとんどが形に入れて焼きます。

お味は、プレーン味はお米と思って下さい。
蒸しパンのお米風みたいな感じです。
白米と同じ様に、冷めたら固くなります。
ご予約のお問い合わせを頂いた時には、
必ずアレルギーの🈶🈚️をお伺いします。
レッスンを受けられる方がアレルギー🈚️で、
尚且つアレルギーの無い方が
食べられる場合は他の方と同席可能ですが、
アレルギー🈶の場合は、マンツーマンレッスンとなります。

小麦アレルギー対応パンは、ご案内の
種類も少ないですが、
アレンジの具材なども、お伝え致します。
更に、どんなパンをご希望か、ご連絡頂きますと、
レシピも出来る限り作製致します。

ご遠慮なく、お問い合わせ下さいね。

アレルギーがあっても、パンを選ぶと言う
楽しみが持てる様にサポートさせて頂きます。


# by itigoburogu | 2018-05-25 08:02 | 小麦アレルギーのパン

☆回を重ねるごとに、仲よしになられます☆

こんばんは
パン職人直伝のお教室
いちごschoolです

本日は雨の中、めー様としー様が
お越し下さいました。
お2人様、最近良く同席されます。
回を増すことにお話も弾むようです。
今日は、西城秀樹さん~朝丘雪路さんから、
昭和の話に華が咲きました。

めー様は、抹茶黒糖パン&オムレット
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京都の高級抹茶を使用してます。
ほのかに抹茶の香りを、楽しめます
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しー様は、コッペパン&オムレット
しー様、レッスン後お仕事だそうです。
頑張ってくださいね🎵
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お2人とも、慣れていらっしゃるので、
作業もテキパキ~

めー様、しー様本日は、ありがとうございます。
来月も楽しみに、お待ちしております😃
# by itigoburogu | 2018-05-23 23:10 | レッスンレポート

☆超簡単~米粉パンのご案内です☆

おはようございます
パン職人直伝のお教室
いちごschoolです

当サロンで、時々レッスンする
米粉パン
こちらは小麦アレルギー対応パンです
小麦粉・卵・乳製品は一切使用してません。
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お教室を始める少し前に、播州赤穂まで
通いつめ、習得しアレンジを重ねて
完成した米粉パン。
アレルギーをお持ちの方って、商品の
袋の裏の表示から、確認作業が始まります。
なので作る時位は、簡単にをモットーに。
実際作られた生徒様からは
【こんなに簡単にできる】
【作りおきが出来てうれしい】

感想を頂きます。
滋賀県・徳島県・福岡県など、遠方からお越しの方も多数
最近巷で流行のノングルテンパンよりは
小麦アレルギーを重視したパンです。

小麦アレルギー対応パンは、他にも数種類
ご用意がございます。

ほんとに簡単に出来ます。
アレンジの具材なども、お伝え致します。
ご予約お待ちしております❤️



# by itigoburogu | 2018-05-22 08:08 | いちご日記

★教室からのおしらせ★

教室のHPはこちら🍞

056.gif教室詳細056.gif
・年会費・入会金不要
・計量不要
・毎週㊍clause
・4名様迄の少人数制
・10時~18時まで
・開催日より、お好きな日程お好きなメニューをお選び頂けます

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