ぱん講師 こりす まゆ


by いちご

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☆超具沢山のシュトレン~☆

こんばんは。
パン職人直伝のパン教室・いちごschool
こりす☆まゆです。

少しずつ、寒さが強まってきましたね。
冬はファ~ずくめのワタクシ
ダイエットの甲斐あって、只今お洋服の
サイズがM~Lになりました。

来年からはパーソナルレッスンを
受けようと思ってます。

では、レッスンのご報告です。
今日お越しくださいましたのはY様
お教室を、とっても気に入って下さり
お通い頂いております。
昨日は、お子様が風邪を引かれた生徒様がおられ
急遽お休みされたので、マンツーマン
レッスンでした。
Y様は数回お越し頂いてますが、全て同席の方がおられ
今回が初のマンツーマンレッスン。
何だか緊張する~って言われてましたが、
大丈夫~噛みつきませんからっ(笑)

抹茶渋皮シュトレン
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具が生地量より多いのです
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渋皮煮をイン!
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高級抹茶を使用の為抹茶の香りが、お部屋一杯~
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焼き上げた後はグラニュー糖をたっぷり
粉糖は、どっさり~
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今月はお食事のご用意も、して頂きました
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今日のティータイム
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クリスマスリボンで可愛くラッピング~
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そしてお誕生日のプレゼントを頂きました。
紅茶に合うお砂糖や~Y様お気に入りの
紅茶や~アソートの紅茶~等々、
袋に沢山入ってます。
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父にも、お供えを頂きました。
キツい香りが苦手なワタクシを思って頂き
香りの少ないものを選んで頂いたり、
コーヒーが苦手なので紅茶をと。
色々とお気遣いありがとうございます。
お供えは、早々に父に。

Y様楽しいレッスン時間をありがとうございます。
次回は来週お待ちしております。




# by itigoburogu | 2017-11-16 23:10 | パンの種類&lesson

☆サンプリングのご案内です☆

こんばんは。
パン職人直伝のパン教室・こりす☆まゆです。

本日はサンプリングのご案内です。
趣味なび❎アスタリフトのコラボです。

お1人様・お1つお渡しです。
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企業様への、お写真撮影のご協力お願い致します。
企業様のみの観覧ですので、ご安心下さい。

数に限りがありますので、無くなり次第
終了となります。
# by itigoburogu | 2017-11-14 23:43 | 管理人

☆お教室の冬休みのご連絡です☆

おはようございます。
パン職人直伝のパン教室・こりすまゆです。
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11月も半ばとなりました。
冬休みのご案内です。

2017/12/26(火)~2018/01/13(土)
誠に勝手ながら、お教室は冬休みを
頂きます。

父の葬儀や書類手続きで、少し止まってました父の会社の取り仕切りや、
カフェのオープン準備を詰めて行きたいので、
少し長めのお休みを頂戴致します。
ご不便をおかけしますが、宜しくお願い致します。

1月メニューは、今月中にはご案内させて
頂きます。
もうしばらくお待ちください。


# by itigoburogu | 2017-11-14 08:02 | 管理人

☆11月レッスン始まりました☆

こんばんは。
パン職人直伝のパン教室・こりすまゆです。

今日からレッスン開始です。
今月も沢山の方からご予約頂き
ありがとうございます。
本日はF様親子様が、お越しくださいました。

お母様のS様・シュトレン
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具材が、かなり多い当お教室自慢のパンです
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お嬢様のA様・クグロフ
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焼き上がり後は、丁寧にシロップを
沢山染み込ませます
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クリスマス仕様で、可愛くラッピング
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今月は生徒様にも、ランチの準備を
お手伝い頂きます
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洗い物のお手伝いもして頂き、
ありがとうございます。助かります♥
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そして~
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比叡山に行かれたそうで父にと、
お線香を頂きました。
白檀の香り、ワタクシ大好きです。
他の生徒様からも、お供えやお香典を
頂き本当にありがとうございます。
皆様の、お気遣いに感謝です。

お2人のF様、本日もありがとうございます。
来月も楽しみにお待ちしてます。



# by itigoburogu | 2017-11-12 23:58 | パンの種類&lesson

☆人生で、こんなに早い1か月は初めてです☆

こんばんは。
パン職人直伝のパン教室・こりすまゆです。

今日は夜から少し風が冷たいですね。
今日お友達とランチに行って来ました。
また後日、更新しますね。

今日って、1111ポッキーの日ですね😜
昨日が父が亡くなってから、初めての
月命日でした。
生まれてから、こんなに1か月が
早く過ぎたのは初めてな感じです。

四十九日迄は、余り色味を入れないそうですが、
洋風のお花にしてみました。
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お家で家族揃って、お食事でした。

父が大好きなお寿司
1番好きなのは巻き寿司なんです。
父が居ないと、中々作らなくなりそうな
感じがしましたが、母が愛情込めて
作ってました。
この味は中々真似出来ず・・
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知り合いのお寿司屋さんが、
ご供養にと頂きました。
エビが、すっごく美味しい~。
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妹夫婦は、車で帰るのでノンアルコール
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毎月家族や、知り合いで集まり
わいわいしたら寂しくないかな?

明日は今月初のレッスン~
今、床掃除中です。

皆様素敵な週末を♥


# by itigoburogu | 2017-11-11 23:21 | いちご日記

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