ぱん講師 こりす まゆ


by いちご

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お教室のご案内

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ご訪問頂きました皆様へ



ご訪問頂き有難うございます。🍓

大阪守口市でパン教室を主宰しております 
いちごschool・こりすまゆです。


お教室でのlessonメニュー 詳細を
ご案内させて頂きます。

🍓 
ホームページはこちら

🍓 

各lesson内容・お稽古代金



lesson項目
🍓

パン(手ごね・機械こね) 

🍓お菓子・ケーキ

🍓 小麦アレルギー対応・米粉パン  
🍓 薬膳料理 
🍓 アイシングレッスン
🍓
低糖質・糖質オフパンレッスン


メニューは

随時、増やして行く予定です。



🍓ご予約はこちら



ご予約お待ちしております。





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by itigoburogu | 2017-12-31 00:59 | 教室運営のお知らせ

11月~12月メニューのご案内

ここ数日、随分涼しくなって来ましたね。

パンを焼くオーブンの熱が、気にならなく

なりました。



11月と12月のメニューのご案内です。



11月と12月は、ご指定のメニューより、

お選び頂くスタイルを去年から行ってます。

長くお通い頂いてる生徒様も多数居られるので、

今年は新メニューも数種類、ご用意致しました。



毎年ご好評の教室人気NO1のシュトレン

アドバンス ¥4500-

出来上がり3日目辺りから、食べて頂けます。

ラム酒漬けレーズンや胡桃など、材料を

ふんだんに贅沢に使ったお品



リッシュ ¥4300-

当日より、お召し上がり頂けます。

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今年初登場の抹茶渋皮煮シュトレン

新メニュー~~~~

抹茶・渋皮煮をふんだんに使用した贅沢な1品

アドバンス ¥5000・2個出来上がり-

(抹茶・渋皮煮が、どうしてもお値段高い為ご理解お願い致します)

ご満足頂ける1品です



リッシュ¥4700-

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クランベリー&ホワイトチョコのクグロフ



アドバンスメニュー ¥5000-

材料の加減で、少しお値段上がります。



リッシュメニュー ¥4700-

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フォカッチャ(型不要・丸く焼きます)



アドバンスメニュー ¥4800-

リッシュメニュー ¥4500-

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マジパン入りシュトレン

リッシュメニュー・¥4300-

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フランクフルタークランツ

ケーキレッスンメニューとなります。

¥5000-

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フランクフルタークランツは、ドイツ西部のライン川の支流の一つ、マイン川の下流域に位置する都市フランクフルト・アム・マイン の銘菓である。リング形の王冠のような形をしたケーキで、全体がバタークリーム(ジャムかゼリーのこともある)で塗られ、上部はクロカン(krokant)と呼ばれるクルミ入りのカラメルで覆われている。名称は、ドイツ語で都市Frankfurt(フランクフルト)と花輪を意味する Kranz(クランツ)に由来する。

(引用文)



コラボlessonはマカロン



¥3000-

お色は2種類お選び頂けます。

(当日で🆗です)

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皆様からの、ご予約お待ちしております🎵


by itigoburogu | 2017-12-31 00:05 | 月別メニューのご案内

☆X'masメニュー大集合です☆

こんばんは。
パン職人直伝のパン教室・いちごschoolです。

今日から12月レッスン始まりました。
皆様宜しくお願い致します。

本日3名様お越しくださいました。
X'masメニュー大集合しました~。
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M様、マカロンを作り終わって、ふぅ~。
やっぱり絞り終わるまで皆様、
息止めてるみたいです😁
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クグロフに付けるシロップの多さにビックリ~
この量が、美味しさの秘訣っ。
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F様・Aお嬢様はフランクフルータークランツを。
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ボウルが重いので、お母様が横でアシストされてます。
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お母様のS様作の渋皮シュトレン
立派な渋皮~と喜んで頂き嬉しい。
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今月は1年通しての最終月ですので、
お教室から皆様に感謝を込めて、
X'masランチをご用意しました。
乾杯~merryX'mas~🎄

ワタクシも一緒に参加。
そして~
何度か今までもブログに登場して頂いてる
いちごschoolの1番の最年少の
マスコットちゃんのAお嬢です。
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X'masランチは、こんな感じです。
詳細はレッスン最終日に~🎵
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3名様、本日も楽しい時間をありがとうございます。
今回は、洗い物のお手伝い本当に助かりました。

来年もお会い出来るのを楽しみにしてます。

by itigoburogu | 2017-12-11 05:37 | パンの種類&lesson

☆X'masとお年玉プレゼントのご案内~☆

おはようございます。
パン職人直伝のパン教室・いちごschoolです。

1月メニューは、今週中には
ご案内致します。
しばらくお待ち下さい。

12月と01月のプレゼントのご案内です。
12月は、1年の感謝を込めて~
breaktimeに
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01月は、ご縁を繋げる気持ちを込めて
甘酒ジャム
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レッスンにお越しの皆様にお渡しします。

by itigoburogu | 2017-12-09 23:53 | いちご日記

☆今日の足はパンパン☆

こんばんは。
パン職人直伝のパン教室・いちごschoolです。

明日から始まる12月レッスンの準備に、
追われてます。
父が居なくなって、会社関係のお仕事と
来年openのカフェの打ち合わせ等で、
ずっと追われてる~。

来年は、またまたパン修行も再開するので、
更にドタバタ~。
頑張ろっ。

12月のテーブルは、こんな感じです。
お料理入れたら、華やかになると思います。
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お楽しみに。
今日はX'masランチのテーブルのセッティングや、
お料理の下準備で、朝から立ちっぱなしで、
足がパンパン(^^ゞ

今年はガラスで揃えてみました。
先日インポート物が、とってもお得だったので、
買っちゃいました。
輝きが、とっても綺麗なんです。
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朝は着圧靴下履かないと~と思ってたのに、、既に遅し💦💦

夜たっぷりマッサージしないと。

明日からレッスンです。
皆様宜しくお願い致します。
by itigoburogu | 2017-12-09 20:18 | いちご日記

☆まだまだ続くお誕生日のお食事②☆

part2で~す。
先月皆様に沢山お祝いして頂きました。
皆様ありがとうございます。

いったい何人の方にお祝いして頂いたか~
それでも体重はkeep~
(誉めて~😜)

健康に気をつけて、美味しいパンを
これからも沢山焼いて行きます🎵

って、昨日階段から落ちて、青たんだらけですが😁
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by itigoburogu | 2017-12-09 00:20 | いちご日記

☆まだまだ続く、お誕生日のお食事①☆

こんばんは。
パン職人直伝のパン教室・いちごschoolです。

先日素敵な方から、お誕生日をお祝いして頂きました。
老舗の高級鉄板焼きのお店。

お写真は、出きるだけ静かに撮らせて
頂きました(お店の承諾は頂きました)
ファイヤーと叫びたくなりま~す
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by itigoburogu | 2017-12-09 00:01 | いちご日記

☆11月のティータイムは、あったかメニュー☆

こんばんは。
パン職人直伝のパン教室・いちごschoolです。

今日から、かなり冷え込むみたいなので、
皆様温かくしてお出かけ下さいね。

先月のティータイムのメニューご紹介します。
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皆様にお手伝いして頂いた
ホットサンド
(お味はハム&チーズ)
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グリンピースのスープ
かなり好評で、レシピをお伝えした方も
多数~
スープは時々市販を使う事もありますが、
基本的には手作りしますので、気に入った
スープがあれば、レシピお伝え致します。
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アップルパイ(講師手作りです)
最近、この焼き型使ってなかったので、
型を使いたくて~。
それプラス、りんごの美味しい時期なので、
ワタクシの作るアップルパイは、りんごが
シャキシャキしてるのが自慢です(*⌒3⌒*)
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カステラは、おまけっ。

12月はX'masランチを、皆様にお召し上がり
頂きます。
お楽しみに🎵
by itigoburogu | 2017-12-05 23:35 | いちご日記

☆サンプリングのご案内です☆

お料理サイトクスパ様より、
サンプリングが到着しました。

今回同時に2種類を各1個ずつの
お渡しです。
サンプリングは講師が企業様へ
エントリーして当選すると
送って来て頂けます。
当選しない時もありますが、有り難いことに、お教室を
はじてめから当選しなかったのは一度だけ。
感謝~感謝~

太っ腹~なメーカー様に感謝🎵
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冷蔵品のため、出来ましたら保冷剤を
お持ち下さい。


(お教室では、ご用意がございません)

お持ち帰り後は速やかに
冷蔵庫保管をお願い致します。
お教室より先は、ご自身での管理をお願い
致します。

商品特長 
『ラーマ ひまわり』 
オレイン酸とビタミン豊富なひまわり油からつくられたマーガリン。 
朝のトーストはもちろん、ホワイトソースなどお料理にも幅広く活用できます! 

『ラーマ お菓子作りのためのマーガリン』
食塩不使用で、お菓子作りに最適!
冷蔵庫から出してすぐに使える柔らかさで生地に練り込みやすく、
加熱するとバターのようなコクと香りが広がります。従来のケーキ用マーガリンにはなかったカップ容器入り。
使いやすく、余ったときも衛生的に保存できて便利。 
クッキーやマフィン、パウンドケーキなど、
手作りのお菓子がおいしくカンタンに
仕上がります。パン作りにもオススメ! 

お渡しの際のお願い
企業様へのお写真協力
企業様のみ観覧ですので、ご安心下さい。

宜しくお願い致します。
by itigoburogu | 2017-12-04 08:03 | 管理人

☆脳に栄養をと、頂きました☆

おはようございます。
パン職人直伝のパン教室・いちごschoolです。

生徒様から【健康診断終わったから~】と
甘い物を頂きました。
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最近エクレアにハマってると話したのを
覚えてて下さいました。
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しっかり頂きました。
ご馳走さまです♥
by itigoburogu | 2017-12-02 09:06

★教室からのおしらせ★

教室のHPはこちら
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056.gifお教室について056.gif

・年会費・入会金不要
・計量不要
・洗い物、お片付け不要
・開催日より、お好きな日程お好きなメニューをお選び頂けます

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