ぱん講師 こりす まゆ


by いちご

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☆身体が固すぎて・・・☆

こんにちわ。いちごschoolです🍓

昨日はワタクシ、今流行りの空中ヨガに
お友達と行って来ました。

(画面お借りしました)
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ハンモックみたいな大きな布に、座ったり
逆立ちしたり、でんぐり返ししたり~

ハンモックみたいな感覚でリラックスして下さ~いと
言われても・・・

足を引っかけるだけでも、一苦労~
こんな感じで、逆立ちするんです!
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ワタクシ超インドア派
なのに~チャレンジしちゃいました。

ハンモックにも乗った事ないので、お友達が
揺られてて気持ち良いと言う意味が??

私にはアクロバットにしか思えず・・

皆さんとってもお上手に、されててビックリ👀

みっちり1時間~
あれよ・あれよと言ってると、lesson終わりました。

終わった後は、身体はスッキリしますが、
筋肉痛が凄い❕

ダイエットも順調に進んでますっ🎵
無理のない、やり方ならリバウンド知らず~
体脂肪が減って来てるので、やり甲斐ある~。

ワタクシの知り合いの元ボクサーに、
空中ヨガの話しをしたら、大爆笑。。
【チャレンジャーやなぁ~】と。

やはり、私の好きな部門でダイエットしていこう~

既に予約もして、準備🆗

やはり運動は必要だなと思いました。
1人じゃ、すぐに飽きてしまうので、マンツーマンか、
自宅に来て頂いて励みます。

皆様も少し涼しくなったら、運動始めませんか?
食欲の秋に向けて🙌







by itigoburogu | 2017-08-31 15:00 | いちご日記

☆10月メニューのご案内です☆

10月メニューが決まりましたので、ご案内致します。

アドバンスメニュー ¥4800-
【みるくカンパーニュ】
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コルプ型の発酵篭を使い、生地の表面に模様を
付けて焼き上げます。
お粉も3種類使い、とても贅沢なパンです。

lesson前に2時間程、粉に水分を含ませる作業が
あります。
こちらの作業は、講師の方で行います。
作業と材料が多い為、今回少しお値段が
上がりますが、満足して頂ける自慢のパンですので、
ご理解下さい。


仕上がりは外はパリっと、中はフワフワ~
是非、はちみつやクリームチーズを挟んで、
お召し上がり下さい。

リッシュコース ¥4300
【かんぱーにゅ】←敢えて、ひらがな~
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リッシュコースの、かんぱーにゅはお粉の
種類は1種類となります。
お写真は、少し長方形の型で成形しましたが、
丸型でも、お作り頂けます。
当日、どちらにするかお伝え下さい。

コルプ型がなくても、可愛いいカンパーニュが
焼ける技をお伝え致します。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

コラボlesson

パンlesson、ご予約頂いた方のみ受講出来る
プレミアムlessonです🍓

今回は【スコーン】
4個お持ち帰り・¥2800-
レシピは、書き写しして頂きます。
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チーズ味となります。
真ん中を切って頂き、クリームチーズやジャムと一緒に、
お召し上がり頂きましたら~~~
頬っぺが、喜ぶお品です。

冷凍も可能ですので、ご自宅で沢山作って頂き、
ストックされるのも良いと思います。

ホームページからのご予約は
http://ichigoschool.com/form.html
(お通い頂いてる生徒様は、メールかLINEで🆗です)

lesson日程は、こちらから

http://ichigoschool.com/index.html

夏休み後のお教室は9/8(金)からとなります。
久々に、皆様とお会い出来るのを楽しみにしております。







by itigoburogu | 2017-08-30 08:03 | 月別メニューのご案内

☆まだまだ捨てたものじゃないなぁと☆

こんにちわ。いちごschoolです🍓

24時間テレビ、ブルゾンちえみちゃん頑張った~
メークが、ほぼ取れてないのも不思議。。
お化粧品、何使ってるんだろ😜

KAT-TUNの亀梨君も、出ずっぱりでワタクシ
嬉しい~
(永年お気に入りっ)

視聴率も40%超えみたいです。
まだまだ関心を持ってる方が多くて、捨てたものじゃ
ないなぁと。

少し前の事ですが盲導犬の任務を終えて、
引退した犬達が、募金活動をしてました。
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少しですが募金させて頂きました。
厳しい訓練の後、お仕えする方に沢山の楽しい
時間を与えて引退した盲導犬達。
犬達に触らせて頂きましたが、みんな良い子🎵
お仕事中は、触れてはいけないので、これからは
沢山の人に沢山触れてもらって、これからは、ゆっくりと過ごして欲しいです。

by itigoburogu | 2017-08-29 08:02 | いちご日記

☆来月ご予約メニューを焼いてみました☆

おはようございます。いちごschoolです🍓

来月ご予約頂いてるメニューを焼いてみました。

アップルベリーナッツ

ドライフルーツのりんご・ブルーベリーを
沢山入れて焼き上げます。

ドライフルーツのりんご、ブルーベリー共に
国産を使用します。
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焼き色も🆗~
美味しく焼き上がりました。

さて・・
お味見どうしよう~
ドライフルーツ苦手なワタクシ。。
ドライフルーツ退けて、お味見かな?

全体のお味見はFちゃんにお願いしよ~
Fちゃん~感想文は原稿用紙10枚でお願いします~😜
(苦手でも、ちゃんと味見はしてるので、ご安心を)

今日も素敵な1日を~🎵


by itigoburogu | 2017-08-28 08:04 | パン修行・学び

☆募金に行って来ました☆

こんばんわ。いちごschoolです🍓

昨日の夜から、24時間テレビ・愛は地球を救うが
放送されてますね。
ブルゾンちえみちゃん~頑張れっ~
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(画像はお借りしました)

ワタクシ毎年、友人と一緒に大阪京橋まで、
行きます。

以下は、わたくしの個人的意見です。

良くネット等で【やらせだ!偽善だ!】と反論されてますが。。

好きなタレントさんに会いたいから募金するのも、
私【良い】と思います。

皆生まれる時、五体満足であって欲しい。
生まれてからも、病気、怪我をしないように。

色々願いを込めても、神様の悪戯なのか、、
障害が出てしまう方々もいます。

志、なかばで旅たつ方々も居ます。

わたくし自身幼い頃に、大病で入退院を繰り返してました。

人って、一人では生きれないと思います。
誰かに助けて貰いながら、誰かを助けながら成長して行ってると思います。

自由に身体が動く、喧嘩したり、愚痴を言ったり、
幸せな事だと思います。

政府の援助等もありますが、まだまだ
足りてない状態です。

皆が少しでも関心を持ち、協力したならば
出掛けたくても出掛けられない方々が、数時間でも、出掛けられる日が増えて来ます。

やっぱり外出して、空を見上げたいんです。
空気を吸いたいんです。
緑をみたいんです。

そして車イスが、動きにくくしてたら、
手を貸してあげて下さい。

白い杖を持ってる方を見かけたら、安全な場所へ
誘導して下さい。
寄り添ってあげて下さい。

私達が思ってる以上、身体が自由に動かない、目の光を失った方は、回りの音が頼りです。

随分前に京都に行った時、真っ暗なお堂の地下を歩きました。
本当に暗闇の中で、段差がない事はお堂の中に入る時伝えてくれましたが、やっぱり動けないんです。

そんな経験をしたからか、大病で皆んなに助けて頂く
事が多かったからか、少なからず気持ちが判ります。

今年も涙腺が、弱くなってました。
大病をして、年齢を重ねて色々と症状の足跡に悩まされた時期もありますが、歩けて、
喋れて、お食事出来て、お友達と会えて、
パン教室をしていて、皆様とも出会えて。。
恵まれてるなぁと。

だから、私は毎年募金に伺います。
同じように少しでも、笑顔が溢れてほしいから。










by itigoburogu | 2017-08-27 18:06 | いちご日記

☆普段してたら、お掃除は大変ではないと思います☆

こんにちわ。いちごschoolです🍓

今日は朝から、お教室の大掃除してます。
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全部荷物を出して、掃いて拭いて戻して~
普段は作業後、掃き作業~掃除機~拭き作ですが 、
月1、丸ごと掃除をします。
普段取りきれてない端っこ等を、
すきま棒みたいな物で丁寧に、お掃除。

あくまでワタクシの意見ですが

何時も【掃除しないと】と言ってる方を
ブログで拝見します。。

ワタクシ思うに

物の位置を決めてない
物が多すぎる
使いっぱなし
出したら戻すを徹底する
掃除の時間を決める


など、沢山改善点はあります。

私はお教室を主宰してますが、
生徒様には、リラックスして頂きたいので、
洗い物は私がします。

洗い物を生徒様にお任せしてるお教室もありますが、
生徒様が帰られたあとに、キチンと講師がチェックして
必ず定位置に戻す癖を付けたら、早々掃除掃除と
思わなくて済むはずなんですが。

私自身、お掃除は大好きです。
趣味を通り越して【収納アドバイザー】の
資格取得しちゃいました。

少しずつ、少しずつお家、お部屋に
良い【気】を入れて行きましょうね🎵

こちらは、私の趣味、勉強の為に取得したので、
lessonは行いません。
ご興味ある方は、プチ講座みたいな物を
考えてます。
ご提案の準備が整えば、詳細告知させて頂きます。



by itigoburogu | 2017-08-26 14:08 | いちご日記

☆人気のパンです☆

こんにちわ。いちごschoolです🍓

8月・9月の人気のパンの、ご案内です。

プチ・チーズ・6個出来上がり
アドバンス ¥4500

生地に沢山チーズを混ぜ混んで、ハサミで切り口をつけ、
焼き上げます。
切り口からチーズが、あふれ出てもカリカリに
焼けてるので、香ばしく食べれます。
ビールの、おつまみにピッタリ🎵
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フルーツパン・6個出来上がりです。
アドバンス ¥4500
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レンジでお手軽に作るカスタードクリームの
作り方を
お伝えします。

どちらのパンも8月・9月と人気です。
皆様からの、ご予約お待ちしております🎵
by itigoburogu | 2017-08-25 15:06 | 月別メニューのご案内

☆納品作業&最近お気に入りのオヤツ☆

こんにちわ。いちごschoolです🍓

今年の残暑、、少しキツイような。。
明日からも35℃超えだそうです😁

今日は工房のお仕事です。
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沢山の材料を使い焼き上げました。
とっても贅沢な1品~

皆様に喜んで頂けますように🎵

そして~
最近お気に入りのお菓子
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タニタ食堂監修のお菓子。
よ~く噛んだら、1袋で十分満足感ありありです。

たまにはアイスクリームもたべます。
(昨日たべました😜)

少しずつ無理なくダイエット~
今年一杯は続けますよ~🎵
by itigoburogu | 2017-08-24 14:20 | いちごfactory・納品・販売について

☆食べてみたかった~頂きました☆

おはようございます。いちごschoolです🍓

残暑厳しい日々が続いております。
体調気をつけて下さいませ。

先日生徒様から、みたらし団子を頂きました。
食べてみたいお品~嬉しいです
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とろとろ感がたまりません。
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W様ありがとうございます。
美味しく頂きました。

by itigoburogu | 2017-08-23 08:03 | いちご日記

☆型のお手入れも大切です☆

おはようございます。いちごschoolです🍓

最近ふと思った事
セミが鳴いてない。。
夏も終わりましたね~残暑はきついですが。

そろそろ夏らしい洋服は、片付けないと。
私は衣替えは、少しずつ始めて行きます。

今日は型のお手入れについて
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コルプ型と言います。

ブールやカンパーニュ等のハード系のパンを作る際に、
綺麗な模様付けが出来る籐製発酵カゴです。

使用後は粉や生地をブラシで落とし、よく乾燥させてから湿気を避けて保管します。
長時間水につけたり、湿気が多いところに置くと
変形したり、カビが生えたりします。

このハケ作業、面倒だなぁって思う方もチラホラ
でも!ワタクシ大好きなんです~🎵
周りから、変わってるねって言われますが、
元々細かい物を綺麗に並べたり、数を数えたり
結構好きな作業です。

ただ、毎日使う訳ではないので、私は毎回
粉を取ってから、ささっと軽く水洗いし、
太陽の熱で、ちゃちゃっと乾かします。
何時も洗濯ネットに入れてます。

ワタクシの修行したパン屋さんから、
教わったんです。
今年の夏休みは、ちょっと事情があり修行に
行けなかったのですが、月に数回パン職人さんから
色々と教わってます。

コルプ型は、意外とお値段が高めなのです。
代用出来る物もありますので、lessonの際に
お伝えも出来ます🎵



by itigoburogu | 2017-08-22 08:07 | いちご日記

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